malzemeler......
3 bardak buğday
2 bardak nohut
2 bardak fasulye
20 tane kuru kayısı
20 tane kuru incir
2 bardak kuru üzüm
2.5 bardak fındık içi
1 paket dolmalık fıstık
1 paket kuş üzümü
5 bardak şeker
tarçın
1 çay bardağı pirinç
1 portakal kabuğu rendesi
1 bardak ceviz içi
1 tane nar
yapılışı.....
geceden nohutu fasulyeyi ve buğdayı ıslatıyoruz....
sabah buğdayın suyunu süzmeden ocağa alıp altını açıyoruz.nohut ve fasulyeyi düdüklüde yaptım ben 15 dk pişiriyoruz.sonra sularını süzüp buğdayın üzerine ekliyoruz..
yarım saat kadar bu üçlü beraber kaynıycak.ardından küçük doğranmış kuru meyveleri ilave ediyoruz.bi yarım saatte böle kaynıyo.sonra nar ve ceviz hariç bütün malzemeyide ekleyip bi süre daha kaynatıyoruz.kaynadıkça suyu ayarlayın bu arada.suyunu eklerkende aşurenıin soğudukça katılaşacağınıda göz önünde bulundurun.
kaselere boşaltıp üzerini nar ve cevizle süsleyin...
afiyet olsun....
3 bardak buğday
2 bardak nohut
2 bardak fasulye
20 tane kuru kayısı
20 tane kuru incir
2 bardak kuru üzüm
2.5 bardak fındık içi
1 paket dolmalık fıstık
1 paket kuş üzümü
5 bardak şeker
tarçın
1 çay bardağı pirinç
1 portakal kabuğu rendesi
1 bardak ceviz içi
1 tane nar
yapılışı.....
geceden nohutu fasulyeyi ve buğdayı ıslatıyoruz....
sabah buğdayın suyunu süzmeden ocağa alıp altını açıyoruz.nohut ve fasulyeyi düdüklüde yaptım ben 15 dk pişiriyoruz.sonra sularını süzüp buğdayın üzerine ekliyoruz..
yarım saat kadar bu üçlü beraber kaynıycak.ardından küçük doğranmış kuru meyveleri ilave ediyoruz.bi yarım saatte böle kaynıyo.sonra nar ve ceviz hariç bütün malzemeyide ekleyip bi süre daha kaynatıyoruz.kaynadıkça suyu ayarlayın bu arada.suyunu eklerkende aşurenıin soğudukça katılaşacağınıda göz önünde bulundurun.
kaselere boşaltıp üzerini nar ve cevizle süsleyin...
afiyet olsun....
Kayıtlar
0 yorum:
Yorum Gönder
daha dumanı üstündeyken yorumunu bırakabilirsin..:)