hafsahatun: kurabiyeler

kurabiyeler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

damla çikolatalı kurabiye

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler, minik ikramlıklar

yeniden merhabalar..

özledim bloğumu yine baya uzun bi ara verdim....

umarım herkes huzurlu mutlu ve sağlıklıdır..

girmeyince doğru düzgün kimseyide takip edemedim....

bugün sizlere kızımın kreşine gitmek üzere yaptığım damla çikolatalı kurabiyeleri paylaşıyorum....

ilk defa yapacaktım o yüzden tarif arama kısmı biraz uzun sürdü...

çünkü hemen her tarifte margarin bi hayli fazla kullanılıyo...

sonunda bu tarifi buldum...

diğerlerine nisbeten daha az margarin var içinde....

tadına gelince..ıııımmmmm....

"anne eli değmiş gibi"

tıpkı hanımeller damla çikolatalı gibi oldu...

kızımda çok beğendi....

sizde sevdiklerinize afiyetle ikram edebilirsiniz....

malzemeler...

yarım paket yumuşamış margarin

1 küçük çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 su bardağı+2 çorba kaşığı şeker

1 paket k.tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı damla çikolata

1 çimdik tuz

alabildiği kadar un

yapılışı....

yumurta şeker sıvıyağ ve margarini şeker eriyenceye kadar iyice karıştırın.sonra kabartma tozu vanilya tuz ve yavaş yavaş unu ekleyin.hamur tutmaya başlayınca çikolataları ilave edin.sonra hamuru iyice özleştirn..kurabiye kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassılaştırdıktan sonra tepsiye dizin....önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirin...afiyet olsun...

Read Users' Comments (2)

şeker hamurlu kurabiyeler....

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler, şeker hamurlu kurabiyeler, şeker hamurlu pastalar

evet bunuda yaptım sonunda şeker hamurlu kurabiye yapımınada başladım..

şeker hamurlu pasta gibi bu işide çok sevdim..

özellikle benimle beraber mutfağa girmeye bayılan bir kızımda olunca onun içinde süper oldu...

meleğimle beraber bu kurabiyeleri sevgili berrinin doğum günü için hazırlamıştık aslında...

ama son anda programda değişikliklerr oldu ve gidemedik...

ertesi günde meleğin kreşinde arkadaşının doğum günü vardı bizde oraya gönderdik...

yani neye niyet neye kısmet oldu...

çok beğenildiler...bundan sonra daha sık yapacağım kesin..:):):)

kurabiyenin tarifi benim herzamanki un kurabiyesi tarifim ...bu tarifle hiç yanılmıyorum ve süper oluyo ağızda eriyo hemencecik..pişirmeden çöp şişlerini batırdım..soğuyuncada üzerlerini şeker hamuruyla süsledim..şeker hamurunu üzerine azcık su ile yapıştırdım...şeker hamurluda güzel oldu...

afiyetle deneyin...

bunlarda şeker hamuruyla kurabiyeyi bi arada biraz şekerli bulan anneler içi sade...

Read Users' Comments (6)

pastane usulü un kurabiyesi....

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler, pastalar

un kurabiyesi bizim evde pek sevilen fakat

kalorili olduğu için pek yapılmayan bi lezzet...

en son ramazandan kısa bi süre önce yapmıştım...

arkadaşlar kahvaltıya gelecekti

bende kahvaltıdan sonra çayın yanına güzel gideceğini düşünerek yaptım...

ama her zamankinden farklı bi sunumla bu sefer...

ayrıca bu tarifi kibar davetini geri çevirmeyerek mintinin mutfağındaki sahur etkinliğine gönderiyorum...

afiyet olsun..

malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin

1 paket kabartma tozu

1 (ajda) çay bardağı pudra şekeri

1 su bardağı mısır nişastası

1 paket vanilya

2.5-3 su bardağı un(unun kalitesine göre değişebiliyo)

üzeri için:

pudra şekeri

yapılışı:

bütün malzemeleri iyice yoğurun.biraz zor şekil alan bi hamur oluyo.çok dağılıyo...ama endişelenmeyin.elinizle iyice yoğurarak 3 parmak kalınlığında uzun şeritler yapın.2 parmak kalınlığında kesin.ve üzerine çatalla bastırın.önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında çok hafif pembeleşmeye başlayana kadar pişirin.iyice soğuduktan sonra bi buzdolabı poşetine pudra şekerini koyun.kurabiyeleri ikişer üçer içine atarak elinizle hafifçe sallayın iyice pudra şekerine bulansın kurabiyeler...

tavsiye:zamanınız varsa en az 1 hafta önceden yapıp ağzı kapalı bi kapta saklayın sonra tüketin...durunca daha lezzetli oluyo...afiyet olsun...

Read Users' Comments (13)

pekmezli kurabiye ve alman pastası....

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler

yelizin sofrasındaki tariflerden....

PEKMEZLİ KURABİYE
Malzemeler:
1 pk margarin (yumuşatılmış)
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 kase ceviziçi
2 adet yumurta
2 adet kabartma tozu

alabildiği kadar un
üzerine:

1 çay bardağı pekmez

Yapılışı: Bütün malzemeleri yoğurup hamur elde ediyoruz. Sonra yuvarlak şekil verip fırında pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak üzerine pekmez döküyoruz. afiyet olsun...

ALMAN PASTASI
Malzemeler:
1,5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı toz şeker
3 adet yumurta
4 su bardağı un
Kreması için:
½ litre süt
1,5 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi

Üzeri için: Pudra şekeri

Yapılışı: Malzemeleri karıştırıp yağlı kağıtlı kalıba döküp fırında pişiriyoruz. Daha sonra kremasını hazırlayıp pişen keki ikiye bölüp arasına döküyoruz diğer kapağı üzerine kapatıp pudra şekeri ile süslüyoruz.afiyet olsun...

Read Users' Comments (5)

çaylı kurabiye

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler

gülsüncümün ellerine sağlık...

denenesi bir tarif..

malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında margarin ya da 125gr.tereyağı
2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı kuru çay yaprakları
1,5 yemek kaşığı nescafe
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1 avuç hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Yapılışı:Ufak ufak doğradığınız yağı önden şekerle biraz yoğurun. Sonra tüm malzemeleri ilave edip yoğurmaya devam edin.Şekil verip tepsiye dizin..180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.....Afiyet olsun...

Read Users' Comments (4)

kozalak kurabiye...

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler

bu kurabiyeleri semra saolsun meleğin doğum günü için yaptı...
ben başta olmak üzere gelen bütün misafirlerimde bayıldı..ve hepsi tarifini istedi...semra heralde 10 kez tekrarladı tarifini hepimize teker teker...
çocukları zaten sölemiycem hepsi hayranlıkla bakakaldı kozalaklara..
yapılışı şöle...belli bi miktarı yok aslında göz kararı ayarlamak gerekiyo..kahvaltılık gevrekten yapılıyo...100 gr kadar margarini eritip içine 4 kaşık bal pudraşekeri ve kakao katıyosunuz..sonra içine 1 paket gevreği döküp bi güzel karıştırıyosunuz fakat bu arada ocak orta ateşte yanıyo olacak...daha sonra malzemeyi uzun sivrice bi kalıba(semra bunun için limonluğun ters tarafını kullanmış)bastırıyosunuz...ve serin bi yerde birbirini tutana kadar bekletiyosunuz...soğuduktan sonrada üzerine pudra şekeri serpip servis yapın....

Read Users' Comments (1)

elmalı kurabiye...

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler

malzemeler...
hamuru için...
yarım paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı pudra şekeri
alabildiği kadar un
içi için...
4 orta boy elma
1 bardak şeker
tarçın
ceviz veya fındık içi
yapılışı...
hamurun bütün malzemelerini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bi hamur elde edin..
rendelenmiş elmayı şekeri fındık ve ceviz içini bi tavaya alıp suyunu salıp sonra cekene kadar kavurun..
hamurdan toplar koparıp merdaneyle bi tabak kadar açın..sonra 8 e bölün..geniş tarafına iç malzemeden koyarak sarın...yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin..180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin...servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin...afiyet olsun...

Read Users' Comments (0)

alternatif kurabiye şekli...

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler

değişik bi kurabiye olsun istiyosanız bu şekilde yapılınca da hakikatten çok ilgi çekici oluyo...

hamurun bi kısmına kakao ekliyosunuz...
sonra resimdeki gibi önce elinizle koparıp 10 cm kadar şeritler yapıyosunuz...5 beyaz şerit,4 kakaolu şerit..
sonra o şeritleri 3 er 3 er birleştiriyosunuz şekideki gibi....daha sonrada üst üste koyuyosunuz...elinizlede hafifçe bastırın ki yapışsınlar...
sonrada 3 cm kalınlığında kesip tepsiye yerleştirin...
umarım açıklayıcı anlatabilmişimdir...:P

Read Users' Comments (0)

ağızda eriyen un kurabiyesi...

Gönderen hafsahatun | Etiketler: kurabiyeler

ne zamandır kurabiye yapalım diye başımın etini yiyen kızımın sonunda beni ikna etmesi üzerine beraber yaptığımız un kurabiyesi.......
malzemeler...
1 paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
1 paket kabartma tozu
1 büyük çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 çay bardağı mısır nişastası...
yapılışı....
margarinin üzerine kabatma tozunu pudra şekerini ekleyip önce güzelce bi yoğurun..
ardından nişastayı ekleyin..iyice yoğurduktan sonra da unu azar azar ilave edip yoğurun...
yoğurması biraz zahmetli bi hamurdur..yoğurdukça un çeker...o yüzden pes etmeden 3 bardak unuda iyice yedirene kadar yoğurun...
sonra kalıpla şekil verip 180 dereceli fırında hafif pembeleşene kadar pişirin...