tadı damağımızda kalan lezzet..
fatma ablanın ellerine sağlık....
malzemeler...
2 su bardağı mercimek
4 su bardağı kaynar su
1 su bardağı ince bulgur
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
5-6 dal taze soğan
taze nane
maydonoz
1 yemek kaşığı tereyağı
azcıık sıvıyağ
tuz
kimyon
limon
servis için bol marul...
yapılışı...
mercimekler 4 su bardağı kaynar su ile pişirilir.göz göz olmaya başladığında ocağın altı kapatılıp bulguru ilave edilir.kapağı sıkıca kapatılır.soğan sıvıyağ ve tereyağıyla kavrulur üzerine tuz ve kimyon ilave edilir.iyice suyunu çeken mercimekli bulgurun üzerine eklenir.güzelce karıştırılır.tüm yeşillikler marul hariç küçük küçük doğranır ve bulgurlu karışımın üzerine eklenir..el ile köfte şekli verilip servis tabağına alınır..limon ve marul ile servis edilir...afiyet olsun....
Kayıtlar
2 yorum:
eline sağlık canım..çayın yanında hafif ve doyurucu ..kiloda aldırmaz...afiyet olsun yiyen herkese..balıkları yediriyorum ama bari birisi benim olsun..yeşil benim bundan sonra kilosunu kontrol edicem...
teşekkür ederim...
bend e bayılıyorum balıklarıma...bide en sevdiğin yönleri ne kadar yedirirsen yedir ölmüyolar...bi balık katili için bu iyi bi özellik....(:
selametle..
Yorum Gönder
daha dumanı üstündeyken yorumunu bırakabilirsin..:)