RSS

semizotu ve kabak salatası...


bi önceki yazımın üzerinden yine hayyyli zaman geçtiğinin farkındayım üzülerek...
ama sanırım bu "blogculuk" anlamında ramazan bana pek yaramadı galiba...
gündüz sürekli ac gergin ve çocuklarla uğraşmak durumunda kaldığımdan
pek mutfağa giremiyorum extradan
iftar vakti gelip çattığında da aklıma en son gelen şey oluyo fotoğraf çekmek...
ne zamanki iftar ediliyo o zaman aklıma geliyo
ah şuda çok güzel olmuştu keşke çekseydim diye...
hal böyle olunca benimde bloğum bu ramazanı niyetli geçiriyo...

geçen yazmıştım bu pazar iftar davetim var yine bu sefer erken davranıp
herşeyi fotoğraflıycam diye...
öylede oldu ..45 dk kala herşey hazırdı ve fotoğraf çekmeye başladım...
ama ana yemek fırındaydı çekemedim...
tatlının sosunun son anda koyulması gerekiyodu servis yaparken çekerim dedim unuttum ...
şöyle böyle yine elimde bi salataların fotoğraflarıyla kalakaldım...
bende bari onları hiç değilse ekliyim dedim...

menümde şöyleydi..
mercimek çorbası
avcı böreği
zeytinyağlı taze fasulye
semizotu salatası
kabak salatası
patlıcan kebap
sade pilav
kızılcık şurubu
profiterol
not:inşallah patlıcan kebapla profiterolünde tarifini en kısa zamanda ekliycem...

semizotu salatası:
1 demet semizotu
1 kase sarımsaklı yoğurt
zeytinyağı
yapılışı:semizotunun yapraklarını ayıklayın güzelce yıkayın.isteyen saplarınıda doğrayabilir ama ben hoşlamıyorum.sarımsaklı yoğurtla bi güzel harmanlayın.üzerinede zeytinyaını gezdirip kırmızı pul biber serpin..balık sezonunun hala kapalı olduğu şu dönemde daha güzel bi omega 3 kaynağı ben bilmiyorum..afiyet olsun...

kabak salatası:
2 ortaboy sakız kabak
1 kase sarımsaklı yoğurt
ceviz
yapılışı:
kabakları soyup rendenin ince kısmından rendeleyin.sarımsaklı yoğurtla harmanlayıp cevizle süsleyin.isterseniz içinede ceviz ekleyin çok hoş oluyo...et yemeklerinin yanında çok güzel gidiyo..afiyet olsun...


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

8 yorum:

sarkaç dedi ki...

Dün ben de kabak saltası yaptım. İftar için ideal yiyeceklerden. Semizotu keza. Sofranızda olsaydım bu ikisi yeter, diğerlerini başka zaman yiyelim derdim.

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok iştah açıcı, şifa deposu ve çok leziz görünüyorlar. Hayırlı iftarlar.

Saygılar.

Adsız dedi ki...

Canim benim ellerine saglik. Kabak salatasina dereotu da koyuyorum ben. cok gzuel oluyor. zaten kabak ve dereotu bir birine cok yakisiyor. muhtesem ikili. cok opuyrum seni ve sirineler. kibele.

hafsahatun dedi ki...

teşekür ederim canım...
iyi fikir...bi daha öyle deniycem...sevgiler...

mintininmutfağı dedi ki...

selamlar hayırlı akşamlar arkadaşım. salatalar oldukça lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.bloğumda yemek etkinliği var.seni de davet ediyorum.hobidünyam yemek etkinliği.istediğinde tariflerinle katılabilirsin.sevgiler

hafsahatun dedi ki...

haber verdiğiniz için teşekkür ederim...
katılmayı düşünüyorum...

Nesrin Meçik dedi ki...

Salatalar nefis görünüyor,ellerine sağlık.

anneanneninemekleri dedi ki...

hER TÜRLÜ SALATAYI SEVERİM.Nefis görünüyor,elinize sağlık.

Yorum Gönder

daha dumanı üstündeyken yorumunu bırakabilirsin..:)