çok hoşuma gitti ve hemen denedim..tarifte küçük değişiklikler yaparak...:)
çok lezzetli oldu çokta şık ...
tavsiye ederim...
kebap uzmanı eşimden de tam not aldı bu arada..:)
malzemeler...
içi için:
250 gr yağsız kıyma
1 ortaboy soğan
2 tane kırmızı etli biber
çeyrek demet maydonoz
karabiber
kimyon
nane
tuz
tereyağ
sarmak için:
5 tane tortilla ekmeği
üzeri için:
sarımsaklı yoğurt
yapılışı:
soğanı yemeklik doğrayın 1 kaşık kadar tereyağıyla azcık kavurun.kıymayı ve doğranmış biberleri ekleyin.baharatlarınıda ekleyip güzelce kavurun.en son maydonozlarıda ekleyip altını kapatın.harcı tortilla ekmeklerine paylaştırın.rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.üzerlerine de azcık tereyağı parçaları serpin..fırına verin.üzerlerindeki yağlar eriyip güzelce çekene kadar pişirin.dilimleyerek tabağa alın.üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip servis edin...(arzu ederseniz salçalı sos ilede servis edebilirsiniz)
afiyet olsun
5 yorum:
bunu kim beğenmez ki ellerine sağlık afiyet olsun selamlar
Beğenilmeyecek gibi değil. Elinize sağlık
Es-Selam canım.Çok güzel görünüyor,bayılıyorum bu yemeğe! :)
Öznurumuz vesile ile ben de defaatle denedim,hem basit hem çok leziz.
Ellerine,gönlüne sağlık
Cici cumalar olsun..
ellerine sağlık. afiyet şifa olsun. hayırlı cumalar.
Yaaa cok lezzetli görünüyor. Mmmmm...
Sana hediyem var ;)
http://azelya-azelya.blogspot.com/2010/10/hediyem.html
Yorum Gönder
daha dumanı üstündeyken yorumunu bırakabilirsin..:)